Text copied to clipboard!
Τίτλος
Text copied to clipboard!Επεξεργαστής Κρέατος
Περιγραφή
Text copied to clipboard!
Αναζητούμε έναν Επεξεργαστή Κρέατος για να ενταχθεί στην ομάδα μας και να συμβάλει στην ασφαλή, υγιεινή και αποδοτική επεξεργασία προϊόντων κρέατος. Ο ιδανικός υποψήφιος θα έχει εμπειρία στην κοπή, τεμαχισμό, συσκευασία και αποθήκευση κρέατος, καθώς και γνώση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων. Η θέση απαιτεί φυσική αντοχή, προσοχή στη λεπτομέρεια και ικανότητα εργασίας σε περιβάλλοντα χαμηλής θερμοκρασίας.Ο Επεξεργαστής Κρέατος θα είναι υπεύθυνος για την παραλαβή και επιθεώρηση των πρώτων υλών, την αφαίρεση ανεπιθύμητων μερών, την κοπή και τεμαχισμό του κρέατος σύμφωνα με τις προδιαγραφές, καθώς και τη σωστή αποθήκευση και ετικετοποίηση των προϊόντων. Επιπλέον, θα πρέπει να διασφαλίζει ότι τηρούνται όλα τα πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας, να καθαρίζει και να απολυμαίνει τον εξοπλισμό και τον χώρο εργασίας, και να συνεργάζεται με άλλα μέλη της ομάδας για την επίτευξη των στόχων παραγωγής.Η θέση αυτή προσφέρει ευκαιρίες επαγγελματικής ανάπτυξης σε ένα δυναμικό περιβάλλον εργασίας, με σταθερό ωράριο και ανταγωνιστικές αποδοχές. Αν έχετε πάθος για την παραγωγή ποιοτικών προϊόντων κρέατος και επιθυμείτε να εργαστείτε σε μια επιχείρηση που δίνει έμφαση στην ποιότητα και την ασφάλεια, σας προσκαλούμε να υποβάλετε την αίτησή σας.
Καθήκοντα
Text copied to clipboard!- Κοπή και τεμαχισμός κρέατος σύμφωνα με τις προδιαγραφές
- Αφαίρεση ανεπιθύμητων μερών και καθαρισμός του κρέατος
- Συσκευασία και ετικετοποίηση προϊόντων
- Τήρηση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
- Καθαρισμός και απολύμανση εξοπλισμού και χώρου εργασίας
- Συνεργασία με την ομάδα παραγωγής
- Επιθεώρηση πρώτων υλών για ποιότητα και φρεσκάδα
- Καταγραφή δεδομένων παραγωγής
- Συμμόρφωση με τις διαδικασίες HACCP
- Διατήρηση σωστής θερμοκρασίας αποθήκευσης
Απαιτήσεις
Text copied to clipboard!- Προϋπηρεσία σε παρόμοια θέση ή σχετική εκπαίδευση
- Καλή φυσική κατάσταση και αντοχή
- Γνώση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
- Ικανότητα εργασίας σε ψυχρό περιβάλλον
- Προσοχή στη λεπτομέρεια και ακρίβεια
- Ομαδικό πνεύμα και υπευθυνότητα
- Βασικές γνώσεις χειρισμού εξοπλισμού κοπής
- Ευελιξία στο ωράριο εργασίας
- Ικανότητα τήρησης διαδικασιών και οδηγιών
- Πιστοποιητικό υγείας (επιθυμητό)
Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης
Text copied to clipboard!- Έχετε εμπειρία στην επεξεργασία κρέατος;
- Μπορείτε να εργαστείτε σε περιβάλλον χαμηλής θερμοκρασίας;
- Γνωρίζετε τους κανόνες υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων;
- Έχετε εργαστεί με εξοπλισμό κοπής κρέατος;
- Είστε διαθέσιμος/η για εργασία σε βάρδιες;
- Ποια είναι η εμπειρία σας με διαδικασίες HACCP;
- Πώς διαχειρίζεστε την πίεση σε περιόδους αυξημένης παραγωγής;
- Έχετε πιστοποιητικό υγείας;
- Ποια είναι η διαθεσιμότητά σας για άμεση έναρξη;
- Πώς διασφαλίζετε την ποιότητα των προϊόντων που επεξεργάζεστε;
